莲子番薯红糖水

莲子番薯红糖水

莲子番薯红糖水的做法说明

天气转凉~莲子,番薯,红糖,似乎都是透露着暖意的食材~在微凉的深秋午后,在鱼肉下肚之后,这一大碗的甜甜暖暖,让人心里说不出的满足~

莲子番薯红糖水的食材和调料

番薯(红心)1个(中等大小)
莲子50颗左右
黑糖红糖,古早为佳)适量
枸杞少量

莲子番薯红糖水的做法与步骤

  1. 第1步.

    莲子和枸杞洗净,番薯切小块。

    莲子番薯红糖水的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    除枸杞外所有食材入小锅,加水约1.5L,加盖煮沸后转小火,约20分钟后待番薯莲子发面后加入枸杞。

    莲子番薯红糖水的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    再保持小火5分钟后盛出。

    莲子番薯红糖水的做法步骤 第3步

小贴士

可在红心番薯中加入少量紫薯,颜色更好看,营养更丰富~
古早黑糖往往甜度不高,爱甜的小伙伴可酌情加入少量冰糖或蜂蜜~

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