大闸蟹粥

大闸蟹粥

大闸蟹粥的做法说明

跟清蒸大闸蟹不同风味的做法,一样的唇齿留香。
(文中图片及步骤文字均为原创,如有转载请注明出处,谢谢)

大闸蟹粥的食材和调料

洪泽湖大闸蟹2只
大米80克
适量
适量
适量
香菜适量
1500ml

大闸蟹粥的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好大闸蟹,洗干净宰杀砍小块备用

    大闸蟹粥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    大米加水用高压锅压成稀饭备用

    大闸蟹粥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    稀饭里加入大闸蟹、姜丝搅拌均匀,大火,用勺子不停搅拌约十分钟

    大闸蟹粥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    关火前加入盐、香菜、葱花调味

    大闸蟹粥的做法步骤 第4步

小贴士

1.这是速成法,用高压锅会快一点,追求品质的可以用砂锅熬粥
2.调料根据自己口味加,胡椒粉、香油都是可以放的。

美食资讯

大闸蟹粥相关菜谱大全