甜酸面筋

甜酸面筋的做法与步骤

1. 1.

   制作甜酸汁：将一大勺番茄酱、一大勺白糖和一小勺生抽混合搅拌均匀。

2. 2.

   面筋过水，去除豆腥味，然后切小块。

3. 3.

   热油锅爆香蒜，煸炒青椒，然后盛出待用。

4. 4.

   热油锅煸炒面筋，放入甜酸汁焖煮。

5. 5.

   大火收汁，放入炒好的青椒和蒜翻炒片刻，盛盘，撒上葱花。