曲奇饼干

曲奇饼干

曲奇饼干的做法说明

曲奇饼干

曲奇饼干的食材和调料

鸡蛋1⃣️个
低筋面粉100g
无盐黄油120g
20g
1g
裱花袋1个
裱花嘴大号八角1个
白开适量

曲奇饼干的做法与步骤

  1. 1.

    无盐黄油隔水加热软化,并用电动打蛋器高速打发,浅白色。

  2. 2.

    添加糖和盐并低速打,在添加一个鸡蛋低速打到看不到鸡蛋为止!

  3. 3.

    预热烤箱120度,10分钟

  4. 4.

    过筛低筋面粉,分两次搅拌进黄油里,直到看不到面粉为止!

  5. 5.

    将裱花嘴放入裱花袋,将面糊放进裱花袋,挤出喜欢的花型,放入烤箱120度,20分钟,看到表面金黄即可!

小贴士

搅拌到最后要是觉得面糊有点干就放点水,面糊应该是浅黄色的刮刀粘上去掉不下来!

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