香菇肉丸瘦肉汤(快手汤水)
香菇肉丸瘦肉汤(快手汤水)的做法说明
某人吃饭每餐都要求有汤，有时候来没时间煲汤就来个快手的汤水，香菇肉丸瘦肉汤就是其中之一。
香菇肉丸瘦肉汤(快手汤水)的做法与步骤
- 1.
把材料香菇、肉丸、瘦肉洗干净切成片备用(方便小孩子吃肉丸我也切成片了)
- 第2步.
锅里放适量的油放香菇瘦肉炒香
- 第3步.
炒出香味后加入适量的水，烧开后放入肉丸片改成中小火烧十分钟左右放入适量的盐调味，就可以出锅了
- 第4步.
出锅后可以按个人口味加入香葱或香菜，鲜味的汤水就烧好了，调味料只要盐、油就好。完成不需要鸡精、味精之类的东西，已经足够鲜甜可口了
小贴士
香菇必须要炒香后才加水，这样才带出鲜味。吃材的量可以根据个人的家庭吃饭情况来增减
