咸蛋茄瓜

咸蛋茄瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   茄瓜3个

   
2. 第2步.

   茄瓜去皮，当然，喜欢连皮吃的可以不去皮

   
3. 第3步.

   茄瓜去皮后切件待用

   
4. 第4步.

   茄瓜飞水去涩味

   
5. 第5步.

   咸蛋蒸熟

   
6. 第6步.

   把蒸熟的咸蛋捣烂

   
7. 第7步.

   起油锅，把蒜蓉，咸蛋倒进去，炒香

   
8. 第8步.

   飞过水的茄瓜倒进去炒，下蚝油，糖调味。把茄瓜炒到软身就是熟了，可以上碟

   
9. 第9步.

   完成，简单美味