山药板栗炖鸡

山药板栗炖鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   我用的是砂锅炖鸡，先把砂锅洗干净，烧水备用。

   
2. 第2步.

   准备食材，莴笋切块，山药切块，板栗去壳。

   
3. 第3步.

   先将鸡肉洗干净，放入锅里加水、生姜、红辣椒去籽翻煮一下，去掉生鸡味儿，把鸡血水去掉，然后锅中放油，将鸡肉稍微炒一下，加入生姜片，炒出香味，再倒入砂锅里。

   
4. 第4步.

   待鸡肉差不多的时候倒入莴笋，山药。当然还有板栗啦，在起锅的时候可以加的葱，味道更加。