爽口蒜泥扁豆丝(咸鲜脆)

爽口蒜泥扁豆丝(咸鲜脆)

爽口蒜泥扁豆丝(咸鲜脆)的做法说明

爱吃扁豆,换着花样做,凉拌也很好吃啊!

爽口蒜泥扁豆丝(咸鲜脆)的食材和调料

扁豆200克
1克
0.5克
凉拌汁半茶匙
花椒油三四滴

爽口蒜泥扁豆丝(咸鲜脆)的做法与步骤

  1. 第1步.

    扁豆很多种,做这个凉菜用这样的宽扁豆好些容易切丝。

    爽口蒜泥扁豆丝(咸鲜脆)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    扁豆整个放开水里焯熟,放开水里之前放些盐和几滴食用油。这样,扁豆可以保持翠绿。焯后马上过一下凉水保证蔬菜的营养成分。之后切丝,把所有调味料加入拌匀即可。最后装盘。

    爽口蒜泥扁豆丝(咸鲜脆)的做法步骤 第2步

小贴士

喜欢吃麻酱口味的亲们也可以调麻酱汁拌着吃也很好。

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