焦糖玛德琳
焦糖玛德琳的做法说明
看了其他方子，然后自己调整了一下做的，反正我自己的烤箱适合这个温度，高了就直接焦成炭了~~~
这个大概可以做六个圆圆的~~~
焦糖玛德琳的做法与步骤
- 1.
模具抹黄油，撒薄粉备用 烤箱预热180℃
- 2.
煮焦糖液：凉白开和细砂糖放入小锅中，煮沸腾后，转小火，观察糖色，出现淡黄色时就要时刻注意了，再煮一会儿稍微深一点就可以关火了，不然容易焦，然后倒入热开水，小心烫哦~~~摇晃小锅，使糖液混匀备用
- 3.
低粉、细砂糖、杏仁粉、泡打粉混合均匀，加入打散的鸡蛋，搅成面糊
- 4.
倒入焦糖液，锅壁上沾着的就算啦，你可以尝一下甜度，觉得不够就把锅里的都刮进去吧，搅拌均匀
- 5.
黄油融化，倒入面糊，搅拌均匀，然后倒入模具，八九分满的样子，入烤箱烘烤15分钟，出炉脱模晾凉
