胡萝卜炖羊排
胡萝卜炖羊排的做法说明
天冷的时候炖一盆，别提多得劲儿了。看起来调料很多其实非常简单的一道菜。香料方面如果家里没有这么多可以不用放全了，因为羊肉只要炖够时间就会很香了。如果有的香料，大的放一粒，中等的放一粒，小的放2-3粒就够了。白胡椒来一把，因为白胡椒配羊肉真的是暖胃又暖心！
胡萝卜炖羊排的做法与步骤
- 第1步.
羊排泡水2小时左右，目的是去血水，去膻
- 第2步.
准备葱姜蒜
- 第3步.
准备香料
- 第4步.
炒香香料
- 第5步.
放葱姜蒜炒香
- 第6步.
炒羊排至变色
- 第7步.
放生抽 老抽 豆腐乳汁 白糖
- 第8步.
炒均匀
- 第9步.
加水炖至肉烂
- 第10步.
加胡萝卜块
- 第11步.
炖20分钟
- 第12步.
搞定啦！
