牛奶小餐包（无油无蛋版）
牛奶小餐包（无油无蛋版）的做法与步骤
- 1.
把牛奶倒入面包机，在两个角倒入糖和盐。再倒入面粉，最后发酵粉。
- 2.
面包机“和面”程序开启。共需要两个“和面”程序。
- 3.
两个和面程序结束后，关闭面包机，让面团在机子里发酵至两倍大。
- 4.
取出面团，揉一下，平均分成8个胚子，醒发10分钟。
- 5.
然后做成形状后，第二次发酵成1.5到2倍大
- 6.
发酵完毕后，在胚子表面刷蛋液。
- 第7步.
烤箱预热180度，放入胚子，烤20分钟。当见到表面上色后盖上锡纸哦，不然表面颜色会过深。
- 第8步.
OK啦
- 第9步.
非常松软
