黄刺鱼蛋饼汤
黄刺鱼蛋饼汤的做法说明
黄刺鱼刺少，比较适合小朋友们吃，汤鲜鲜哒，肉嫩嫩哒，不爱吃豆腐的朋友们可以试试这款蛋饼鱼汤，真的很不错哦
黄刺鱼蛋饼汤的做法与步骤
- 第1步.
黄刺鱼洗净沥水备用
- 第2步.
鸡蛋磕入容器中并打散
- 第3步.
加入过筛后的面粉和少许盐，调成糊状（如果面粉不小心加多了可以适量加些清水调匀）
- 第4步.
平底锅加油烧热倒入调好的鸡蛋糊，摊成鸡蛋饼，
- 第5步.
摊好的鸡蛋饼切块备用
- 第6步.
起油锅煎至黄刺鱼两面呈金黄色（一定要热锅倒入油，得油烧至七八成热后，放入黄刺鱼，以免鱼皮粘锅）
- 第7步.
加入适量清水，盖上锅盖，大火烧开后转小火
- 第8步.
汤煮至乳白色后加入切好的鸡蛋饼转中火继续煮两分钟，
- 第9步.
加入盐，香葱，调味后即可出锅
小贴士
虽然黄刺鱼刺少，但是小朋友吃的时候还是得大人在旁边哦
