白菜肉馅饺子

白菜肉馅饺子

白菜肉馅饺子的做法说明

馅:面粉+水=1:1

白菜肉馅饺子的食材和调料

面粉400g
200g可略多,分次加
白菜300g,脱后150g
一勺盐腌白菜
肉馅400g
50g
馅:面团(面加1:1
盐调馅一勺约8g?
酱油酌量
加花椒烹热
酌量

白菜肉馅饺子的做法与步骤

  1. 第1步.

    白菜切末,加一勺盐腌,10min,挤去水分,大约脱水1/2总重

    白菜肉馅饺子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面和好醒一回,变柔软。

    白菜肉馅饺子的做法步骤 第2步
  3. 3.

    包就是了

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