葱油桃酥

葱油桃酥

葱油桃酥的做法说明

一直习惯做甜的桃酥,突然想换换口味,于是结合其他人的方子再加自己的一点小改进,诞生了这个葱油桃酥~甜咸适宜,很不错的一款点心!这个方子的量大概可以做22个左右。

葱油桃酥的食材和调料

鸡蛋一只
植物油80g
低粉200g
4g
白砂75g
泡打粉2.5g
小苏打1.5g
新鲜的适量

葱油桃酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    这是刚拔起来的葱,特别新鲜。

    葱油桃酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    洗净切成很细小的碎段,一定要细小。

    葱油桃酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将鸡蛋液、植物油、盐、糖、葱花放入盆中,搅拌均匀。

    葱油桃酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将低粉,小苏打、泡打粉混合过筛拌入盆中,拌成团,如图,分成若干小份。

    葱油桃酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    压花入盘

    葱油桃酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    入烤箱,我一般是170度,18min左右,我家烤箱脾气较大,所以要依烤箱不同脾气来定。

    葱油桃酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤好出炉,香的不得了~

    葱油桃酥的做法步骤 第7步

小贴士

糖盐份量不能再减了,否则就不是咸甜口味了。还有出炉后冷却了再装盘噢,谢谢大家。

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