酸奶玫瑰面包

酸奶玫瑰面包的做法说明
食物是用来取悦自己的
酸奶玫瑰面包的做法与步骤
- 1.
所有原料加入面包机进行一发
- 第2步.
一发完成后面团进行排气,然后分成8份,搓圆,醒发10分钟
- 第3步.
将面条擀成长圆形,刷少许蜂蜜水,放上蔓越莓干
- 第4步.
将面包面饼对折,然后从左边开始往右卷起
- 第5步.
将卷好的面团放入模具中,温度38,湿度80进行2次发酵,知道面团发到原来2倍大小,2发结束
- 第6步.
烤箱预热200度,面团进烤箱后180度烤20分钟,取出放凉后食用
小贴士
酸奶要用厚的,如果用原味酸奶,糖可以增加到40g
2发结束进烤箱前可以撒上薄薄的一层面粉代替蛋液