黄焖鸡（简易版）
黄焖鸡（简易版）的做法说明
本人虽然是个做饭菜鸟，但是特别爱做饭，喜欢自己钻研，本菜谱写得不好多多见谅
黄焖鸡（简易版）的做法与步骤
- 第1步.
所有食材洗净
- 第2步.
葱姜蒜，干辣椒，爆香
- 第3步.
加入洗干净的鸡肉块，翻炒
- 第4步.
炒到鸡块变色之后，放入生抽，老抽，料酒，盐，胡椒粉，少量醋，翻炒
- 第5步.
加水
- 第6步.
加少量水，（我这里水偏多），然后加入香菇土豆
- 第7步.
闷大约10到15分钟
- 第8步.
快熟的时候加入辣椒和青菜
- 第9步.
起锅的时候加入少量香菜。就可以吃啦超级好吃
- 第10步.
做好啦！配上香喷喷的白米饭
- 第11步.
下饭神器！
小贴士
这是我第一次做黄焖鸡，总结了几点要注意的地方。1、水尽量少加，不要莫过鸡块，水越少越有味。2、如果有八角，桂皮等香料煮出来的鸡会更香。3、青菜和辣椒一定不要太早放，大约起锅前2分钟就可以。还有调味料都是自己凭感觉放的，没有具体到几克几克，相信菜做多了，这种感觉还是有的
