绿豆桂花糕(少糖)

绿豆桂花糕(少糖)

绿豆桂花糕(少糖)的做法说明

自制的绿豆馅,剩下的来做个米糕吧~糕粉里没有糖,之前炒绿豆馅是少糖的。

绿豆馅可以换红豆的或者栗子都行。

绿豆桂花糕(少糖)的食材和调料

糯米粉150克
粘米粉80克
自制绿豆馅230克
150毫升
桂花1大把

绿豆桂花糕(少糖)的做法与步骤

  1. 第1步.

    食材准备好;

    绿豆桂花糕(少糖)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    水慢慢加入,使面粉均匀吸水形成小颗粒;

    绿豆桂花糕(少糖)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入绿豆馅,混合均匀; (因为粉类不同品牌吸水性不同,还有馅料干湿程度也不一样,所以大家根据需要调节水量多少)

    绿豆桂花糕(少糖)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面团稍微可以报团后,放入铺满锡纸的容器内压实;

    绿豆桂花糕(少糖)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    上蒸锅30分钟左右即可;

    绿豆桂花糕(少糖)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    拿出晾凉,切片或切小块。放冰箱冷藏后更好切,吃的时候最好蒸一下,口感软糯弹牙。

    绿豆桂花糕(少糖)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    喜欢甜的,可以淋蜂蜜或糖浆。

    绿豆桂花糕(少糖)的做法步骤 第7步

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