小小豆沙酥

小小豆沙酥的做法与步骤

1. 1.

   黄油软化后加入白砂糖打发。

2. 2.

   分次加入鸡蛋打发，注意不要油水分离。

3. 3.

   低筋面粉过筛后倒入黄油中。

4. 4.

   混拌均匀，然后放入保鲜袋中放冰箱冷藏室静置20分钟。

5. 5.

   用擀面棍擀成长方形面片。

6. 6.

   用刀分成两半。

7. 7.

   一半的上面放100克搓好的豆沙馅长条，然后将两边封口，封口后的样子见上面那条。把封口处朝下，切成小块。

8. 第8步.

   刷上蛋液，撒芝麻，烤箱180度预热，中层，烤20分钟左右上色即可。