蟹粉芋头豆腐羹

蟹粉芋头豆腐羹

蟹粉芋头豆腐羹的做法说明

秋季是蟹肥虾美的季节，家中吃不完的蟹做成蟹粉，炒菜、烧菜、炒饭、面条中放点味道立马提升一个档次，芋头豆腐羹由于女儿非常喜欢，就建个菜谱

蟹粉芋头豆腐羹的食材和调料

芋头	半斤
豆腐	一块
蟹粉	一勺
油、盐、鸡精	适量

蟹粉芋头豆腐羹的做法与步骤

第1步.
芋头、豆腐切丁焯水备用锅内放油炒一勺蟹粉，放芋头丁炒几下，放开水、豆腐，开锅后中小火十五分钟至芋头软烂，调入适量盐、鸡精，撒少许蒜花提味。一道鲜香味美的豆腐羹就做好了，开饭啦！可以吃两碗！

小贴士

芋头焯水，容易煮烂
盐要等芋头烂了再放
蒜花可提味，不喜欢的就别放

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