红糖葡萄干面包(面包机版)
红糖葡萄干面包(面包机版)的做法说明
方子来自《我爱面包机》
最近在试验里面的一些吐司面包 觉得方便美味的会po上来~~
【红糖具有浓郁的香味和甜味，与葡萄干十分搭配。这款面包很像小点心，和日本茶搭配食用会别有一番风味】
以下是500g的用量
红糖葡萄干面包(面包机版)的做法与步骤
- 第1步.
先将葡萄干浸泡在温水中，然后用纸巾吸干葡萄干中的水分。将除葡萄干以外的原材料依次放入面包桶（先湿性再干性）；
- 第2步.
面包桶放入面包机内，选择“普通面包制作程序”开始制作。(每个人面包机不同 我这里选择“和风面包” 500g的重量 烤色选择“中”)；
- 第3步.
预发酵完成3分钟后，将葡萄干倒入面包桶(以免葡萄干在烘焙中变形)；
- 第4步.
烤完成色很棒，方子里加入焦糖糖浆有助面团上色；
- 第5步.
稍凉后转移到晾凉架上晾凉 再切片；
- 第6步.
组织不输手揉的 特别喧软美味。
