分蛋香草磅蛋糕

分蛋香草磅蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   黄油软化加20克糖打发～加玉米油打至顺滑～分次加蛋黄打至顺滑～分次加牛奶打至顺滑～分次加朗姆酒打至顺滑～加香草精打至顺滑

2. 2.

   蛋清分次加45克糖打发到8分～低粉泡打粉盐混筛

3. 3.

   三分之一蛋白加入蛋黄糊切拌至光泽～加三分之一粉混拌至无颗粒即可～再三分之一蛋白三分之一粉循环

4. 4.

   170度20分钟划一刀，继续25分钟