秋天的椰香南瓜汤

秋天的椰香南瓜汤

秋天的椰香南瓜汤的做法说明

秋天是南瓜的季节 一碗暖暖的南瓜汤真是暖心又暖胃
一人份

秋天的椰香南瓜汤的食材和调料

南瓜(蒸熟去皮)约200g
椰浆1/3杯
高汤2/3杯左右
70g左右
羽衣甘蓝适量
橄榄油少许
盐,胡椒

秋天的椰香南瓜汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    南瓜蒸熟,捣成泥

    秋天的椰香南瓜汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅内加热少许油,下洋葱,炒香到差不多半透明了加入南瓜泥,椰浆,高汤混合煮沸

    秋天的椰香南瓜汤的做法步骤 第2步
  3. 3.

    稍稍放凉之后料理机/搅拌机打成如上图这样的状态。没有明显颗粒了

  4. 4.

    重新倒回国内中小火加热到浓稠的状态。过程中加盐调味

  5. 第5步.

    如果想要点缀烤羽衣甘蓝。一把羽衣甘蓝加少许橄榄油,盐,胡椒抓匀后平底锅烤一烤直到有些脆(自己感受一下)

    秋天的椰香南瓜汤的做法步骤 第5步

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