腊肠什锦焖饭

腊肠什锦焖饭的做法说明
配料多样,可以随心所欲,没有菜也可以吃得很香哦
腊肠什锦焖饭的食材和调料
大米 | 四分之三 |
糯米 | 四分之一 |
玉米粒 | 适量 |
青豆粒 | 适量 |
胡萝卜 | 一小根 |
香菇 | 四朵(最好干香菇味道更好,今天用的是鲜香菇) |
圆葱 | 四分之一个 |
腊肠 | 三根(根据自己的喜好添加,个人觉得最好吃的是四川腊肉) |
老抽 | 适量 |
盐 | 一小勺 |
腊肠什锦焖饭的做法与步骤
- 第1步.
大米糯米加玉米粒青豆粒淘洗干净,放入平时焖饭的水量,米不用久泡,泡久了口感不Q了。
- 第2步.
香菇,葫芦卜,圆葱都切丁
- 第3步.
腊肠切丁
- 第4步.
切丁
- 第5步.
切丁
- 第6步.
把切好的各种丁都放入米饭锅中,加老抽和盐,(如果放点鸡精味道会更好,我没有放。)然后用勺子搅匀,通电就好了
- 第7步.
好了,有没有很想吃啊
- 第8步.
再来一张
小贴士
饭其实很简单,儿子不吃菜都能吃三碗。做过很多次了,有点碎碎念和第一次做的朋友说说。 第一,水一定先放好再放菜丁,否则掌握不好水量,影响口感。 第二,里面的材料可以根据自己的喜好添加,鸡肉,牛肉,羊肉,海鲜如鱿鱼虾仁之类的都可以 放的,我 最喜欢放腊肉,味道特别好。 第三,有时最看不懂的菜谱就是“适量”了,这里的适量没有太多的精确,都根据自己的感觉和喜好还有吃的人数添加吧。