金華火腿燉冬瓜

金華火腿燉冬瓜的做法与步骤

1. 1.

   豬肉，豬骨頭灼水，洗淨，但是，豬肉切薄片，放入湯布袋裡，備用 瑤柱泡開撕成碎，備用 金華火腿切片，備用 生薑切片，備用

2. 2.

   生薑，豬肉，豬骨頭，瑤柱，金華火腿和水一起放進鍋裡，大火燒開水轉小火燉1.5小時

3. 3.

   冬瓜去皮，洗淨，切塊備用

4. 第4步.

   1.5小時後，湯頭應該是很鮮甜的，那就可以放冬瓜了，最好在臨喝前7分鐘放，當冬瓜透明就可以關火了，關火的時候不要開蓋子，悶5-10分鐘

   
5. 5.

   最後把湯袋子和豬骨頭拿出來（因為豬肉和豬骨頭一般是沒有味道了），就可以上桌了。