鮸鱼花胶栗子鸡
鮸鱼花胶栗子鸡的做法说明
最爱的栗子配上胶质满满的花胶，也是绝配呀！
鮸鱼花胶栗子鸡的做法与步骤
- 第1步.
提前称好花胶
- 第2步.
提前一晚放凉水放冰箱泡发(这个大的鮸鱼花胶比较硬，需要提前一晚泡发。)
- 第3步.
姜片下水煲开下花胶去腥(这种大的鮸鱼花胶腥味比较重，最好还是别省这个步骤)快速捞起
- 第4步.
栗子剪开，洗干净煮5分钟，捞起剥壳剥皮。
- 第5步.
全部材料准备好准备下锅
- 第6步.
我今天用了插电煲汤的锅，一个小时水才沸。所以我调了3小时(一般2个小时就可以了，老火汤倒不是每个人都适合的)
- 第7步.
最后加适量的盐调味就完成啦。
- 第8步.
大鮸鱼胶(腥味比较重，但是胶质非常好)
