可能是最好吃的炒蛋
可能是最好吃的炒蛋的做法说明
歪打正着系列
可能是最好吃的炒蛋
好吧，其实是中午做了葱姜剁椒梭子蟹，实在太好吃了，汤舍不得倒掉，于是成就了晚上这份美味。所以处女座朋友不用试啦
可能是最好吃的炒蛋的做法与步骤
- 1.
胡萝卜先切细丝，再切成1厘米左右的小段。这么处理吃不出胡萝卜味。
- 2.
生姜尽可能切成小粒，最好比米粒还小。大了的话，肯定很多朋友不爱吃，我家小先生就是这样一位朋友。
- 3.
细葱切葱花。
- 4.
鸡蛋打散。
- 5.
大火将锅烧热，倒入凉油，转小火，倒入生姜粒与胡萝卜粒，翻炒。
- 6.
胡萝卜颜色变浅，倒入鸡蛋，转大火，用筷子将鸡蛋划散。
- 7.
鸡蛋凝固后，倒入梭子蟹汤，盖上焖一分钟左右。
- 第8步.
开盖散葱花，翻炒均匀，盛起装盘。
小贴士
由于本人中午做的梭子蟹较咸，所以此菜没有另外加盐。因各人口味各异，故是否加盐视情况而定。
此菜操作简便快速，不超过10分钟。
