东菱热旋风面包机之紫薯面包
东菱热旋风面包机之紫薯面包的做法说明
紫薯富含硒元素及花青素，还有丰富的膳食纤维，对于改善肠道循环有着很好的功效，秋季来临，我们又怎么可以错过这款营养美味呢，让我们一起来制作一份紫薯面包，在享受紫薯纯天然的鲜亮色彩的同时也拥有一份健康美食吧。
东菱热旋风面包机之紫薯面包的做法与步骤
- 第1步.
除紫薯泥外，将其他材料按顺序全部放入面包机桶内，选择和面20分钟。
- 第2步.
和面结束，将面团3.5：6.5分成2份，其中小的那份加入紫薯泥继续手工和面和匀（也可以放入面包机桶内进行和面）。
- 第3步.
将和好的2个面团放入面包机内进行基础发酵，中间用烘焙纸隔一下以防相互粘连。
- 第4步.
基础发酵20分钟后的面团。
- 第5步.
将原色及紫薯面团各分三等份，滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟。
- 第6步.
取2色面团各一份，擀成长方形，原色面团在下紫薯面团在上，用原色面团将紫薯面团卷入。
- 第7步.
搓成条。
- 第8步.
编成三股辫
- 第9步.
将辫2端压入底部，放入面包机桶内。
- 第10步.
选择发酵程序60分钟。
- 第11步.
表面涂蛋液
- 第12步.
选择烘烤40分钟
- 第13步.
马上取出面包桶
- 第14步.
成品图
- 第15步.
组织图
- 第16步.
组织图
小贴士
这款面包我是用面包机上单独各功能来制作的。
