洋葱汤
洋葱汤的做法说明
西式洋葱汤，本帅曾在某西餐厅吃过一次，本来不爱吃洋葱的我竟然去点了第二次，后来请教了大厨后，自己研制了一下，没想到味道还不错！
洋葱汤的做法与步骤
- 第1步.
首先准备好胡萝卜和洋葱
- 第2步.
洋葱切丝，这是考验刀功的时刻了。
- 第3步.
胡萝卜切成小拇指盖大小的丁
- 第4步.
一切准备好就可以做了
- 第5步.
锅里放上黄油，用黄油炒可以使洋葱汤更香，也可以用橄榄油炒。等黄油快在锅里融化的时候放上洋葱。
- 第6步.
洋葱炒软后放入胡萝卜丁，炒至洋葱金黄色，放入一小勺淀粉，使其发稠。
- 第7步.
洋葱炒至棕色，胡萝卜炒软后，放入20克干白，300克牛肉汤，继续稳火慢炖15分钟。（牛肉汤就是牛肉或牛骨煮的汤，可以根据自己喜好适量放入）
- 第8步.
最后放入适量盐和胡椒，配上烤面包片，完美！
