酸奶溶豆

酸奶溶豆的食材和调料

婴儿酸奶	30g（如果没有可以选用很稠的那种酸奶，我用easiyo自制的酸奶做过也不错）
婴儿配方奶粉	20g（因为我家宝宝不吃配方奶，所以只好烘培用，家里没有的可以选择无糖奶粉）
玉米淀粉	15g
细砂糖	5g
蛋清	1只
柠檬汁	3-4滴

1.
把玉米淀粉和奶粉一起过筛，与酸奶混合，无颗粒
2.
蛋清中加入柠檬汁，用打蛋器打发，砂糖分三次加入蛋清中，打到硬性发泡状态
3.
将打发好的蛋清取适量和步骤一的混合，再一同倒入打发好的蛋清中翻拌均匀
4.
将步骤三倒入裱花袋中，挤在铺好油纸的烤盘上，同时预热烤箱100度
5.
将烤盘放入烤箱中，100摄氏度中层60分钟（烤箱功率不同，所以时间温度要按个人情况而稍作调整，第一次做做好在后5分钟的时候勤观察）做成功的奶溶豆冷却后自己很容易从油纸上掉下来，要是不容易下来就需要再烤多一点时间了