青豆角炒肉

青豆角炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   里脊肉切丝，盐少许、胡椒粉、料酒、生粉抓匀，干了淋点水，最后加点油拌匀！豆角、配料备好。

   
2. 第2步.

   热锅冷油，小火、下肉丝滑炒变色，盛出。

   
3. 第3步.

   放豆角、花椒粉、中火翻炒。

   
4. 第4步.

   翠绿、软蔫了，加入一汤勺70ml左右水，保证豆角熟透。

   
5. 第5步.

   鸡粉、盐、胡椒粉调味，大火炖炒。

   
6. 第6步.

   汁快收干时，放入肉丝、辣椒、蒜片，快速翻炒片刻、出蒜香味儿。

   
7. 第7步.

   淋入香油翻炒均匀关火。