猪小肚炖胡椒
猪小肚炖胡椒的做法说明
最近感觉有点胃寒，于是想起这个汤，每次胃寒，还有吃的太凉有点尿频的时候，喝了这个汤都会好转，胡椒是暖胃的
猪小肚炖胡椒的食材和调料
| 猪小肚 | 3到5个 |
| 花生 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
| 盐 | 两勺（用来清洗猪小肚的） |
猪小肚炖胡椒的做法与步骤
- 第1步.
猪小肚切去边边多余的肥油，洗干净，切开如图
- 第2步.
把盐撒在猪小肚上，用手抓匀除去表面脏物，再用清水清洗干净
- 第3步.
在锅里放冷水，放入猪小肚，用筷子搅拌，等水差不多开的时候关火，取出猪小肚，在清水中洗净
- 第4步.
将猪小肚切小块
- 第5步.
胡椒拍碎，或者磨成粉，（磨成粉比较出味）
- 第6步.
花生提前浸泡一会
- 第7步.
将花生，胡椒，猪小肚放入炖盅
- 第8步.
放四到五碗水
- 第9步.
盖上盖子，炖三个小时，吃的时候放一点点盐提味
