电炖盅——广东腊肠盖饭
电炖盅——广东腊肠盖饭的做法说明
这是宿舍简易版本的腊肠饭！
电炖盅——广东腊肠盖饭的做法与步骤
- 1.
洗米下锅先加热，趁着电炖盅上汽的时候，备菜。
- 2.
大蒜切片，腊肠切片切丁随意，小葱切段。大蒜是为了增香吸腊肠的油，换其他蔬菜也行；腊肠不切开会比较咸。
- 3.
将切片大蒜放在米上，腊肠放在大蒜上。饭熟了就可以了，我的电炖盅水开后大概要煮45分钟。出锅前撒一点葱花。
小贴士
1.下米之前最好刷点油，不然会粘锅。
2.可以卧个鸡蛋！直接打在腊肠上就行。
3.我用的腊肠是大概一个手指长的那种，超市买的，比较咸。如果腊肠不咸的话可以在水刚开的时候浇一点蒸鱼豉油。
