自制儿童肉松
自制儿童肉松的做法说明
自己做的就是比外面买的放心
自制儿童肉松的做法与步骤
- 第1步.
猪里脊切薄片，生姜料酒去腥，过水后煮一小时左右，筷子戳肉烂关火盛出，晾凉
- 第2步.
将肉片们放入保鲜袋，用擀面杖敲打压平
- 第3步.
撕小片，用料理棒一字刀头，打碎
- 第4步.
因为宝宝比较小，所以要打成很细小才行，打碎的时候要不停翻动
- 第5步.
用不粘锅，拿纸巾沾油（菜籽油，葵花籽油，橄榄油等任何家里做菜的）将锅子内部全方位抹一边，开中小火，热锅，下猪肉碎末，不停翻炒，至金黄，加少许盐、糖调味
- 第6步.
出锅晾凉，放入密封容器存储
小贴士
这牛肉，鸡肉方法雷同
