欲罢不能唇齿留香【巧克力香蕉布朗尼】

欲罢不能唇齿留香【巧克力香蕉布朗尼】

欲罢不能唇齿留香【巧克力香蕉布朗尼】的做法说明

香蕉,巧克力,核桃,层层叠叠的味觉体验。
加之薄荷解腻,香蕉的清甜和巧克力的浓醇交叠却不影响。
配上一杯美式咖啡☕️,既可做早餐也可当下午茶。

欲罢不能唇齿留香【巧克力香蕉布朗尼】的食材和调料

低粉180g
泡打粉2g
可可粉(miss swiss)一包
鸡蛋1个
香蕉两根
巧克力布丁1盒
30g由于会用到浆和布丁所以减量了
1g
薄荷20g
巧克力看喜好
黄油50g
奶油炼乳看喜好,我用来抹蛋糕

欲罢不能唇齿留香【巧克力香蕉布朗尼】的做法与步骤

  1. 1.

    香蕉去皮,

  2. 第2步.

    低粉,可可粉过筛,搅匀备用。上一张我用的可可粉。

    欲罢不能唇齿留香【巧克力香蕉布朗尼】的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放一半可可低粉进香蕉泥。搅拌,切伴。 放巧克力布丁,搅拌。 我用的布丁是巧克力布朗尼这个口味。

    欲罢不能唇齿留香【巧克力香蕉布朗尼】的做法步骤 第3步
  4. 4.

    另一半粉放进去搅拌,放薄荷糖浆及炼乳(未打发的稀奶油),不用搅匀,就是喜欢不均匀的口感。

  5. 第5步.

    入模,我用的是面包机,入一层(约1.5厘米)洒一把巧克力碎及核桃碎,依次操作,然后记得把面包机里的搅拌页拿走。来面包机到蛋糕档,约1个小时,视机器型号。

    欲罢不能唇齿留香【巧克力香蕉布朗尼】的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    脱模,切片,冷藏,吃之前烘热,裱奶油。

    欲罢不能唇齿留香【巧克力香蕉布朗尼】的做法步骤 第6步

小贴士

因为用了巧克力布丁,所以面粉的湿度会很大,可以调节面粉数量。

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