欲罢不能唇齿留香【巧克力香蕉布朗尼】

欲罢不能唇齿留香【巧克力香蕉布朗尼】的做法说明
香蕉,巧克力,核桃,层层叠叠的味觉体验。
加之薄荷解腻,香蕉的清甜和巧克力的浓醇交叠却不影响。
配上一杯美式咖啡☕️,既可做早餐也可当下午茶。
欲罢不能唇齿留香【巧克力香蕉布朗尼】的食材和调料
低粉 | 180g |
泡打粉 | 2g |
可可粉(miss swiss) | 一包 |
鸡蛋 | 1个 |
香蕉 | 两根 |
巧克力布丁 | 1盒 |
糖 | 30g由于会用到糖浆和布丁所以减量了 |
盐 | 1g |
薄荷糖浆 | 20g |
巧克力碎 | 看喜好 |
黄油 | 50g |
稀奶油或炼乳 | 看喜好,我用来抹蛋糕 |
欲罢不能唇齿留香【巧克力香蕉布朗尼】的做法与步骤
- 1.
香蕉去皮,
- 第2步.
低粉,可可粉过筛,搅匀备用。上一张我用的可可粉。
- 第3步.
放一半可可低粉进香蕉泥。搅拌,切伴。 放巧克力布丁,搅拌。 我用的布丁是巧克力布朗尼这个口味。
- 4.
另一半粉放进去搅拌,放薄荷糖浆及炼乳(未打发的稀奶油),不用搅匀,就是喜欢不均匀的口感。
- 第5步.
入模,我用的是面包机,入一层(约1.5厘米)洒一把巧克力碎及核桃碎,依次操作,然后记得把面包机里的搅拌页拿走。来面包机到蛋糕档,约1个小时,视机器型号。
- 第6步.
脱模,切片,冷藏,吃之前烘热,裱奶油。
小贴士
因为用了巧克力布丁,所以面粉的湿度会很大,可以调节面粉数量。