清炒卷心菜
清炒卷心菜的做法说明
这是我觉得自己做素菜以来最好吃的一道～
小要点拯救普通的卷心菜
清炒卷心菜的做法与步骤
- 1.
卷心菜切丝洗净，一定要沥干；葱切好备用；圣女果切开或者切一小块西红柿备用
- 2.
锅烧热，倒油一点点就好，放入花椒、葱以及掰开的干辣椒炝锅，花椒一会儿舀出
- 3.
放入西红柿或圣女果，炒到稍软出一点水
- 4.
倒入卷心菜翻炒几下，之后倒入醋烹出香味
- 5.
继续翻炒后倒入生抽（炒蔬菜要保持大火）
- 6.
临出锅加入适量盐，然后出锅啦～
小贴士
1.先炒一部分西红柿是受我亲人指点，会让这道菜有一点红晕~哈哈哈推荐不要省略，但不要加太多西红柿不然整道菜出水太多味道不好
2.先放醋可以让菜不那么酸但有香味
3.卷心菜要沥干沥干沥干
4.干辣椒掰开放进去哦
