酒烧乌鱼子

酒烧乌鱼子的做法与步骤

1. 第1步.

   乌鱼子一般都是冰箱冷冻保存的，取出后自然解冻，轻轻剥掉鱼子的外皮。

   
2. 第2步.

   乌鱼子剥好皮后用高度白酒浸泡半小时，隔十分钟翻一次面

   
3. 第3步.

   点燃白酒，燃烧一会要记得翻面，让所有位置都充分燃烧，中间可以用小勺再添加白酒。

   
4. 第4步.

   萝卜切片摆盘，记得要切的薄一些

   
5. 第5步.

   燃烧过后的乌鱼子切片摆盘

   
6. 第6步.

   可以吃喽。