老式桃酥（无蔗糖版）
老式桃酥（无蔗糖版）的做法说明
喜欢自己动手做美食然后家人争抢，朋友夸奖的感觉
老式桃酥（无蔗糖版）的做法与步骤
- 第1步.
核桃仁放烤箱上层，200度10分钟，取出晾凉。放保鲜袋用擀面杖擀碎或像我一样直接掰碎，待用。（烤箱不同，也可180度烤8分钟）
- 第2步.
将油倒入盆中，放入鸡蛋，轻轻搅散。
- 第3步.
加阿斯巴甜，继续搅啊搅。
- 第4步.
筛入面粉，放入小苏打，用刮刀翻拌。
- 第5步.
放入核桃碎，啦啦啦
- 第6步.
用手抓匀，无需太过用力。
- 第7步.
取28-30克左右面团，在手中揉圆。如果面散开不好团圆，就放手心里紧握几下，出油后就好团圆了。
- 第8步.
将沾了芝麻的小面团放到烤盘里，放的时候尽量留一点空。
- 第9步.
将小球轻轻压扁，饼的外围呈伞状自然裂开。
- 第10步.
烤箱预热200度，中上层，烤15分钟，上色至稍黄即可。烤好后放烤架上晾凉，后放盒中密封保存。
小贴士
我用以上材料正好做18个桃酥，每波烤9个，两波烤好。另外，每款烤箱不同，所用度数和时间也不完全相同，如果你的烤箱脾气大，就改为180度，15分钟。我用我的小烤箱，230度烤18分钟刚刚好，但是我发小用我的时间度数直接烤糊，嘎嘎嘎嘎～～
