南瓜餐包（有实力的偶像派面包）

南瓜餐包（有实力的偶像派面包）的做法说明

金灿灿的南瓜餐包，揉入香糯的南瓜泥，手擀劲道的面团裹入细腻香甜的红豆沙，成为这一款美貌与美味并存的超香软小餐包.

第1步.
准备好所有材料。
第2步.
黄油室温软化。南瓜片蒸熟后打成细腻南瓜泥。蛋液为整蛋打散均匀后称量。
第3步.
将面粉过筛，将除黄油以外的所有材料分散放入面粉中，揉成不粘手面团。
第4步.
将黄油分两次揉入面团，揉出手套膜（大约揉10分钟左右）
第5步.
盖上保鲜膜发酵约50分钟至面团1.5倍大。用手指蘸面粉戳面团，戳孔不回缩即可。
第6步.
将面团取出，排气后分割成8等份，盖上保鲜膜静置15分钟。将豆沙分成30g/，搓成球。
第7步.
将静置好的面团排气压扁，将豆沙包入。棉线先浸一下食用油，呈米字型放在桌上，将面团开口朝下，放在米字的中间，将线拎起，轻轻系上结。（不能系太紧，二发会膨胀）
第8步.
放入烤箱发酵至两倍大。
第9步.
此时的南瓜面包已充分膨胀，棉线已勒出纹路。预热烤箱160度。烤制15分钟左右（根据上色情况略微调整）
第10步.
出炉完美！