蛋黄沙拉酱٩(๛ ˘ ³˘)۶
蛋黄沙拉酱٩(๛ ˘ ³˘)۶的做法与步骤
- 第1步.
分享一组失败的蛋黄酱（这里用的是白米醋，20g 橄榄油160g 白糖20g 盐0.5g）
- 第2步.
按照这个方法做出来的蛋黄酱就算米粒试着用炼乳去调和味道但还是醋的味道太大而且吃到后面有股苦味 而且橄榄油并不适合拿来做沙拉酱有股比较浓郁的味道在里面(*´罒`*)（个人意见）而且比较稀哦
- 第3步.
米粒君后面用了葵花籽油重新来做感觉就没有这么闻不惯咯 盐放一小撮就好 糖的用量视乎个人喜好(要在一开始加) 做出来的蛋黄酱特别浓稠哦
小贴士
这个菜谱是参照“优雅烘焙”做的，用剩的蛋白也可以加进去喔('◇'｀)
猜你喜欢的菜谱
胡萝卜沙拉+肉桂沙拉酱虾仁芦笋牛油果沙拉（不放沙拉酱的沙拉）“独家”沙拉酱炒土豆丝（消耗沙拉酱）/蛋包三明治/【材料】吐司 鸡蛋 火腿 黄瓜 沙拉酱（番茄酱）【做法】1、将鸡蛋打入碗中，（三个鸡蛋或两个鸡蛋）静置半分钟2、平底锅🍳用油将锅底刷一遍，加热后，淋入蛋液并快速晃匀成蛋饼3、将火腿煎一下，黄瓜切片4、去掉吐司边，涂上沙拉酱或番茄/肉松三明治/🍞🍞🍞【材料】吐司 肉松 奶酪 沙拉酱（番茄酱）【做法】1、取两片吐司，切去边缘成正方形2、取一片吐司，铺上一层奶酪，盖上另一片吐司3、对角一切二，抹上一层适合自己口味的沙拉酱4、在装有肉丝的盘子里均匀的裹上一层肉松即可桂冠沙拉酱食谱——烟熏三文鱼Tartine佐沙拉酱桂冠沙拉酱食谱——牛油果鸡蛋沙拉酱火腿三明治桂冠沙拉酱食谱，海鲜烘煎芝麻沙拉酱炒饭桂冠沙拉酱食谱——培煎芝麻鸡丝凉面～桂冠培煎沙拉酱
