洋葱炒鳝丝

洋葱炒鳝丝的做法与步骤

1. 1.

   鳝鱼、洋葱、青椒切丝，大蒜切片备用

2. 2.

   锅中加入适量的油烧热后，将花椒、干辣椒、葱姜蒜放入一起爆炒，炒出香味后将鳝鱼丝倒入翻炒变色后，倒入一勺料酒

3. 3.

   接着加入生抽、老抽、盐和糖

4. 4.

   最后加入洋葱和青椒点点水就可以出锅了