抹茶红豆鸡蛋糕（老式紧实版）
抹茶红豆鸡蛋糕（老式紧实版）的做法说明
小时候的味道+经典抹茶红豆配方
从小喜欢吃鸡蛋糕，做了几次之后改良成了抹茶红豆版
厚重的鸡蛋味，紧实的口感再加上浓郁的抹茶使这款点心变成了我家常驻早点
方子是6个中等大小的量
抹茶红豆鸡蛋糕（老式紧实版）的做法与步骤
- 第1步.
取一深碗，鸡蛋加白糖打发致发白浓稠，没有明显气泡
- 第2步.
面粉混合抹茶粉筛入鸡蛋液中，切拌均匀。 再加入橄榄油（植物油）搅拌均匀。
- 第3步.
裱花袋套在杯子上，面糊装入裱花袋（想省事可以省略这部直接用勺子）
- 第4步.
将面糊挤入模具，7-8分满即可。再在面糊上撒上蜜红豆。
- 第5步.
入烤箱，180度烤18-20分钟，具体时间根据烤箱脾气和蛋糕大小调整。
小贴士
想要多加蜜红豆可以一勺面糊一勺蜜红豆这样放入模具～
