玉米芸豆蹄膀汤

玉米芸豆蹄膀汤的做法与步骤

1. 第1步.

   白芸豆提前一小时用热水泡软，或提前一晚用冷水泡过夜，外皮起皱后可轻易剥除。

   
2. 第2步.

   玉米切段

   
3. 第3步.

   蹄膀洗净焯水后再次冷水下锅，加姜、料酒适量大火煮开。煮开后大火烧15分钟，之后转小火煨一小时。

   
4. 第4步.

   蹄膀炖好后再加入玉米和泡好的芸豆，小火煨半小时，至芸豆软烂即可。

   
5. 第5步.

   出锅前加盐调味，可以开吃啦～