E35郑昌旭：牛肉冰拜『拜托了冰箱』

E35郑昌旭：牛肉冰拜『拜托了冰箱』的做法与步骤

1. 第1步.

   用海带熬汤，捞出海带放盐，切好的胡萝卜跟萝卜煮熟。

   
2. 第2步.

   西葫芦，白菜，油菜切好放锅里煮。煮好后放冰水里。

   
3. 第3步.

   芝麻，沙拉酱，酱油，糖，食醋料理机搅拌做成芝麻酱

   
4. 第4步.

   鸡蛋黄，日本大酱，酱油，大蒜混合后用搅拌机搅拌。然后混合醋，蒜泥，糖后做大酱酱汁。

   
5. 第5步.

   牛上腰肉切细后，在煮过菜的水里稍微煮熟，放到冰水里。

   
6. 第6步.

   盘里装去除水分的蔬菜，上面放牛上腰肉。撒上芝麻油，和酱汁一起摆盘。