大片牛肉粉

大片牛肉粉的做法与步骤

1. 1.

   牛腱子肉和八角，花椒，干辣椒，酱油，冰糖一起炖，半个小时后出锅放入冰箱

2. 2.

   炖好的牛腱子肉冷藏一段时间后拿出切片，准备好

3. 3.

   油烧热，放入姜烧热，然后放入辣椒粉和四川豆瓣酱，放切好的牛腱子肉，倒入酱油翻炒，一定要用小火翻炒

4. 4.

   撒上香葱粒，倒一点点水焖一分钟即可出锅

5. 5.

   臊子炒好之后放在煮好的粉之上，淋上之前炖牛肉的汤即可