樱花水信玄饼

樱花水信玄饼的做法与步骤

1. 第1步.

   泡！樱！花！ 我用的是盐渍樱花不太容易泡开、所以可以用温水泡长时间一点。用镊子夹着梗动一动也会开得快一些。

   
2. 第2步.

   白凉粉+细砂糖+温水  冲开。 开小火搅拌、记住！是小火！小火！

   
3. 第3步.

   像这样“咕噜咕噜”沸腾之后，关火。

   
4. 第4步.

   然后就这样让它静静的做两分钟的“美男子”。 一定是两分钟哦！时间久一点点就会开始要凝固了。

   
5. 第5步.

   拿出模具，先倒入“美男子”、再放入樱花。 记住！用镊子夹着樱花的梗、花面朝下的放、再轻轻的甩一甩、这样樱花会打开比较美~

   
6. 第6步.

   把另一半模具扣上（一定要扣紧，否则会变成花海！） 用小漏斗继续灌、灌至八分满就差不多了、但如果你是想做个球那就灌满吧。

   
7. 第7步.

   让它们在模具里待上一个小时就可以啦~（如果你想要冰冰的口感你可以放在冰箱静置）

   
8. 第8步.

   蘸料的图片我没拍（我会告诉你们我懒得做蘸料吗？！） 蘸料的配方：30克红糖加20克水，小火煮5分钟就好啦。