佩姬私厨之紫苏双椒排骨
佩姬私厨之紫苏双椒排骨的做法说明
作为一个北漂的弗兰妹子，每次吃到辣味满满的排骨都觉得杏糊
佩姬私厨之紫苏双椒排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨洗净，紫苏泡水
- 第2步.
紫苏切碎，红青椒切条，蒜切头尾，葱切末，姜切丝
- 第3步.
先入姜蒜爆香
- 第4步.
入排骨炒至边缘略焦，倒入生抽
- 第5步.
倒入热水淹没三分之二的排骨，放紫苏，泡紫苏的水，撒盐，汤汁比平时吃饭稍淡一点点
- 第6步.
开盖煮，5分钟后放入青红椒，继续开盖煮，汤汁只剩一半的时候开始持续翻炒
- 第7步.
直至汤汁收干，撒葱
- 第8步.
炒炒炒，出锅
小贴士
青椒要尖尖长长的杭椒还够辣
