自制五香葵花子
自制五香葵花子的做法与步骤
- 第1步.
把所有的料加水一起煮，开锅转中小火在煮十五分钟，然后关火焖一晚上。
- 第2步.
第二天捞出控控水，然后铁锅烧干水，放入瓜子炒干，因为经过一夜的浸泡瓜子入味了，瓜子里面进入不少水，如果直接放入烤箱，会烤出很多水，先用铁锅靠一下，蒸发一下水分，节省下一步时间。
- 第3步.
上下管180度左右二十分钟，然后拿出来翻一下，继续下一个二十分钟吧，这样的过程大约需要五六次，具体温度时间靠个人掌握调节，随时尝一下随时调节。
- 第4步.
也可以用电炸锅的，温度时间同上
- 第5步.
好了，一盆香喷喷的自制五香瓜子出炉了，小时候的味道噢！
