新疆炒米粉
新疆炒米粉的做法说明
快手菜，自己一个人吃差不多半小时就能搞定了。在国外的时候自己经常坐，慢慢就成一个人食的常备菜谱了
新疆炒米粉的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉切块，用淀粉，酱油腌制20分钟
- 第2步.
芹菜切段，备用
- 第3步.
烧水煮米粉。大概需要15分钟，煮8分熟。然后在热水里泡一会儿。炒之前捞出就好
- 第4步.
米粉煮到这个软硬度就可以放在旁边侯着了。
- 第5步.
热锅热油，下鸡肉，炒到变色之后拿出来，然后放入芹菜翻炒。加入6月香豆瓣酱，将炒好的鸡肉放入。
- 第6步.
最后放入米粉，翻炒5分钟
- 第7步.
出锅！
小贴士
我用的是6月香豆瓣酱，推荐这个酱，做出来我个人认为比郫县豆瓣好吃。自己也拿郫县豆瓣酱试过，觉得不太理想。
爱吃辣的同学可以在炒芹菜的时候放一些，我家里没有了就没放
肉的话，牛肉我也试过味道不如鸡肉
蔬菜，还是建议用芹菜。
