超松软奶香面包(面包机版)

超松软奶香面包(面包机版)的做法说明
这个配方是经过多次调整后综合得出,为900g版本的面包,不放一滴水,都是用牛奶代替水,所以奶香味十足!
超松软奶香面包(面包机版)的做法与步骤
- 第1步.
将所有配料放入面包机,淡奶油牛奶鸡蛋先放,然后放盐和糖,再放粉类。
- 第2步.
盐要放在下面点,避免与酵母充分接触,降低发酵程度。
- 3.
如果喜欢吃葡萄干,蔓越梅等的可以放入,适量减少糖的量。
- 4.
东菱面包机就选择法式面包制作模式,大约三个半小时,烧色选择浅色,分量选择900g。
小贴士
如果没有淡奶油,那就用50g黄油,多加奶粉至30g,不过还是淡奶油会更香哦!炼乳加了奶香味也会更足,不过糖可以适量减少的。