大虾粉丝煲

大虾粉丝煲的做法与步骤

1. 1.

   虾洗净去虾枪虾须，粉丝冷水浸泡

2. 2.

   炒锅放油烧热，姜切片，煸炒出香味，放入虾大火炒几下，放黄酒和一碗水焖

3. 3.

   开盖加老抽、葱段、糖、盐翻炒至完全上色，调料可以多加一点，因为粉丝很吃调料

4. 第4步.

   投入粉丝炒散，小心不要粘锅，太干的话可以加点水，直到炒软，粉丝完全上色，出锅